碧螺春の茶条がちょっときつい、螺のように巻きつけます。白毫が露出され、青緑の色で葉がひねた、お茶を入れると葉が広げて、上下で回転、お茶の色が青々と澄みきっています。香りも素晴らしいです。味が甘く、さっぱりという感じです。もともとは唐末宋初に貢ぎ物として献上されました。一旦碧螺春を飲んだ人は青々とする色、素晴らしい香り、さっぱりとする味に陶酔することに間違いないです。名前のように碧螺春は色が青々、形が螺旋のように、早春に産出します。 
外形が繊細で、茸毛いっぱいで、白毫が露出されます。お茶を入れると色が青々と澄みきっています。香りも素晴らしいです。飲んだら口に甘く吟味できます。人々が碧螺春に“繊細で、螺旋の形、茸毛いっぱい、花と果物の味を混ぜた香り、さっぱりとする”との賞賛を与えます。洞庭碧螺の香りが特別なんです。いつも農園に植えられるのが要因です。そのほかに洞庭碧螺が洞庭湖の水の養分をつけます。味を吟味したら一回目が淡く、香りが良く、上品な味です；二回目が青々とする、味に厚みがあります；三回目が澄みきっていて、甘くて香りが濃いです。こんな宝物が本当に素晴らしい。 軽くて碧螺春をお茶に入れると、すぐ底に落ちます。お茶の葉に小さい水玉を付け、二分間でほぼカップの底に着きます。ほんの少しの葉が水にひらひらと漂い、多数の葉が徐々に落ち、底にゆっくり広げて、葉がひねた、上品な香りがします。もう一種の龍井が五分間経ってから落ち始め、色が黄绿で長く香りを保留できます。碧螺春の二回目や三回目がちょっと渋いですが、甘味が徐々に出ます。長く吟味できます。
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