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美味时令家常菜-五彩山芋梗

五彩山芋梗

食材:山芋杆、榨菜、青椒、红椒、瘦肉丝适量

配料:油、盐、酱油、醋、鸡精、料酒


做法

倒入水在锅中烧开,将食材倒入滚水中过滤,去除山芋梗的苦味。

锅中放入油,油热后放入过滤的食材,调料放好后开始翻炒。

中火翻炒后,待熟,夏季解暑清凉美食就出炉了。

温馨小贴士:

山芋梗含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,增强肠蠕动,通便排毒,有益人体减肥的作用,还可增强免疫能力。这道菜简单易做,香辣爽口又有嚼劲,配粥下饭都非常棒。
在准备山芋梗时,处理要仔细,将山芋梗表皮去掉,这样吃起来更加清脆可口。



发布时间:2015-8-10 21:39:38 浏览次数:802次

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